O hotelu
Willa z 1912 roku, która nauczyła się nowych rzeczy
Ambra zaczynała jako letni dom gdańskiego kupca bursztynem. Dziś to 38 pokoi, spa i restauracja, ale wciąż z ogrodem, werandą i drewnianymi schodami, które skrzypią w tych samych miejscach.
Historia
Sto lat nad tą samą zatoką
Willę zbudował w 1912 roku Ernst Lemke, kupiec bursztynem z Gdańska. Stąd nazwa: ambra to dawne określenie bursztynu. Przez sto lat budynek był pensjonatem, domem wczasowym i siedzibą biura projektowego.
W 2021 roku odnowiliśmy willę z konserwatorem zabytków i dobudowaliśmy nowe skrzydło z drewna klejonego i szkła. Stara część ma 14 pokoi z oryginalnymi sztukateriami, nowa 24 pokoje z widokiem na morze.
Jak gospodarujemy
- Ogrzewamy wodę pompami ciepła, a prąd w połowie produkujemy sami
- Nie podajemy wody w plastiku; w każdym pokoju jest karafka i filtr
- 80% produktów w kuchni pochodzi z Pomorza
- pokoje w willi i w nowym skrzydle
- 14 + 24
- energii z własnych paneli
- 50%
- produktów z Pomorza
- 80%
01
Restauracja Kuter
Kuchnia pomorska bez nadęcia. Ryby kupujemy rano od rybaków z Jastarni, warzywa od gospodarstw z Kaszub, a pieczywo pieczemy sami. Latem jemy na tarasie z widokiem na zatokę.
Śniadania 7:00–12:00 · Kolacje 18:00–22:30
02
Spa Sól
Basen z solanką z własnego odwiertu, sauna fińska, parowa i ziołowa, strefa ciszy z widokiem na ogród. Masaże i rytuały na bazie bursztynu robimy w czterech gabinetach.
Codziennie 7:00–22:00
03
Bar Latarnik
Koktajle na pomorskich nalewkach, wina z małych winnic i kominek, przy którym kończy się każdy zimowy wieczór.
Codziennie 16:00–1:00
04
Plaża i okolica
Zejście na plażę jest po drugiej stronie ulicy. W sezonie mamy tam własne leżaki i kosze, a przez cały rok wypożyczamy rowery na trasę nadmorską do Gdyni i Gdańska.
Leżaki: maj–wrzesień
